國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已發(fā)布194號公告，公告稱，自2020年元旦起，我國飼料中全面禁止添加抗生素，減少濫用抗生素造成的危害，維護動物源食品安全和公共衛(wèi)生安全。

從20世紀50年代初開始，藥物添加劑作為飼料添加劑，就已經(jīng)開始應用于畜牧業(yè)的生產(chǎn)。正確合理地使用抗生素，最大程度地提升了治療和預防動物傳染病的可能性，這使得規(guī)?；B(yǎng)殖有了實現(xiàn)的基礎。

但隨著時間的推移，抗生素的濫用也引發(fā)了種種問題。

我國動物源食品安全正受到生物污染和化學物污染的威脅。畜禽養(yǎng)殖中，如果超量使用獸藥，甚至使用違禁藥品，會造成動物源食品中獸藥殘留超標，最終受到傷害的還是食用它的人類。

那么，飼料中全面禁止添加抗生素后，養(yǎng)殖業(yè)將會帶來哪些改變呢？

1、部分企業(yè)的生存

如果2020年不再允許飼料中添加“藥物飼料添加劑”，意味著生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務將難以為繼。養(yǎng)殖企業(yè)在管理上的投入會更大。

2、飼料產(chǎn)品的設計

過去，很多配方師熱衷于研究抗拉稀的藥物和配伍。從現(xiàn)在開始，大家的產(chǎn)品設計思路又要有不少改變了。

3、“替抗”產(chǎn)品迎來歷史機遇

很多企業(yè)早就看上政策限制抗生素的使用的巨大商機，早早開始了布局(如碧野科技多年來就一直致力于研發(fā)無抗養(yǎng)殖的生物飼料的配制技術)。

如今，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)給出了禁抗、限抗和減抗的時間表。那么，成本問題就不是最大的問題了，會因政策而有較大的突破。

4、執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度將加快推行

在飼料中禁抗相對容易，但在養(yǎng)殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2019年開始每年在100家養(yǎng)殖場中試點減抗。料想是通過這種方式積累經(jīng)驗。如果僅僅在飼料中禁抗，而在養(yǎng)殖端現(xiàn)場不加控制，實際上等于依然開了一個非常大的口子。所以，加快推進執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現(xiàn)象。

5、養(yǎng)殖場更加重視環(huán)境上的硬件投入

目前來看，使用抗生素的成本較低，但對人類健康的威脅也很大。所以，來自行業(yè)外的禁抗、限抗呼聲很高，而行業(yè)內(nèi)則主要是做替代品的企業(yè)在推動。事實上，中國的養(yǎng)殖業(yè)的確深受疫病之苦，國內(nèi)已經(jīng)成為世界動物疫病最為復雜的地方。隨著養(yǎng)殖觀念的提高，加上政策上對抗生素的限制，兩種力量必將推動養(yǎng)殖場加大在環(huán)境硬件上的投入。

6、“無抗肉品”成為營銷新賣點

未來“無抗肉”會和“有機菜”一樣受歡迎吧！

這項舉措的出臺，就是要提高養(yǎng)殖管理水平和生物安全體系建設，改善養(yǎng)殖環(huán)境，建設“替抗”方案，降低飼料“禁抗”后對養(yǎng)殖業(yè)的影響，為人們提供質量好又安全的綠色食品，滿足人民群眾對美好生活的向往。